今日はチキンカレーを作ります。
印度カリー子さんのタクコのスパイスカレー。久しぶり。
昨日、アマゾンにお願いしたカイエンペッパーとカスリメティも夕方までには届くはず。
カスリメティは、初めて買うのでどんな感じになるか楽しみ。
材料の玉ねぎとトマトはあるので、鶏もも肉とパクチーだけ買いに行きます。
ついでに図書館に本を返しに来ました。期限ギリギリ。
紀里谷氏の本、なかなか面白くて参考になりました。
予約していたくるまさんの本も届いていました。どんな話やろ？
近くのヤオコーさんで、材料を探します。ひやむぎも買っとこ。
ヤオコーオリジナルのひやむぎ、食感がよくて好きっス。
帰りにもう一軒の図書館にも行こうとしたとき、気づきました。
あっちの図書館、金曜日は休みやん。明日にしよ。
それにしても、行こうとすると、よく金曜日な図書館。
奥さんにもう1つの図書館に行かなかったことを聞かれて、休館日と話してたら、今日は火曜日だったことが判明。ゲ。
昼ご飯のあと、早速玉ねぎを刻み始めます。
実家からもらった玉ねぎ、目にしむー。涙がボロボロ。
でも、玉ねぎを切るのは何でか好きです。ので、大丈夫。
玉ねぎをしっかり炒めて、トマトを入れて、スパイス混ぜて。
鶏肉を切って、水とヨーグルトと入れて、煮込みます。
小一時間くらいで出来ました。私にしては早かった。
ターメリックライスも仕込んだし、あとは夕食時間を待つのみ。
夕方、マイサンさんからLINEが。外で食べてくるらしいですよ。
ま、まさか、カレーを食べて来るんじゃないよね。
まだ帰って来てないので、結果は後ほど。
．．．
何か、帰るの遅いみたい。
先に寝といてだって。
お休みなさい。
．．．
今、連絡ありました。
カレーだったらしいです。
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